Los maridajes ideales para cada tipo de gin
El gin no es solo para mezclar con tónica. Es un universo aromático en sí mismo, lleno de matices que pueden realzarse o apagarse dependiendo de con qué lo acompañes. En Espíritu Nativo, creemos que el maridaje correcto transforma una copa en una experiencia.
Gin clásico: equilibrio herbal y cítrico
Gin clásico: equilibrio herbal
Nuestro gin Patrimonio clásico tiene un perfil limpio pero complejo, con notas mentoladas, aromas a flores secas, amargos y picantes. ¿Con qué lo maridamos?
Tanto quesos suaves como duros: como parmesano, queso de cabra o cuartirolo.
Frutos secos: especialmente castañas
Aperitivos salados: aceitunas, pan de campo con aceite de oliva, hummus especiado.
Chocolate amargo
Gin con espinillo: floral, dulce y seductor
Esta versión macerada con flores de espinillo despierta el costado más sutil y encantador del gin. Va muy bien con:
Postres ligeros: como panna cotta, macarons o frutas con crema.
Quesos cremosos: brie, camembert o incluso ricotta con miel.
Infusiones frías: para acompañar o complementar, con base de jazmín o lavanda.
Tragos sin alcohol (con hidrolatos)
Si usás nuestros hidrolatos en recetas sin alcohol, también podés acompañarlos con sabores que estén a la altura:
Ensaladas frescas con frutas, menta o albahaca.
Snacks livianos: chips de vegetales, galletas de semillas o frutos secos.
Postres cítricos: como mousse de limón o tartas de naranja.
Un maridaje que cuenta una historia
Lo importante no es seguir una regla estricta. Lo importante es prestar atención. A los aromas. A los sabores. A cómo se combinan en tu boca. Cuando un gin está hecho con conciencia, maridar también se vuelve un acto de descubrimiento.
Te invitamos a probar, experimentar y, sobre todo, disfrutar. Porque cada copa puede ser el comienzo de una historia que vale la pena contar.
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